作りすぎたエビとタマネギのグリーンカレー｡
昨夜まで三夜連続で食べて､あと1食分ほど残っています｡笑
大好きな辛い料理｡
それが､ここのところグリーンカレーやトムヤムクンの辛さがきつく感じてしまうのは、やっぱりこれも薬(抗がん剤)の副作用の味覚障害かな？
昨晩は､サラダにブドウを加えて､ゆずドレッシング少しとメイプルシロップを多めにかけて｡
ご飯にはアーモンドスライスを載せて､甘い要素を増し増しして食べたら､グリーンカレーの辛さとマッチして食が進みました｡
さて､残り1食分のグリーンカレーは､どうやって楽しむか！笑
ちなみに、今晩、4夜連続は、やめておきます。
冬場で、冷蔵庫での保存がきいてよかった。
